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おせちを食べない人が選ぶ! お正月人気料理2015

公開日: : 最終更新日:2016/05/09 正月

おせち

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「お正月といえば、やっぱりお雑煮&おせちでしょ!」

と言っていた時代が私にもありましたが、ここ数年はおせちを食べていません。

どうやら、正月におせちを食べない人は私だけではないようで

若者のおせち離れ」が問題には…なっていませんが、話題にはなっています。

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おせちを食べる人ってどれくらいいるの?

10~60歳の男女600人を対象に行ったアンケート調査では

お正月におせちを食べる人は、全体の80%を占めていました。

全然、おせち離れしていないじゃないですか!

 

 

しかし、おせちを食べない人の割合を年代別にみると……

  • 50~60代……9%
  • 30~40代……24%
  • 10~20代……37%

どうやら「若者のおせち離れ」というのは実際にあるみたいですね。

 

 

おせちを食べない理由

私が食べない理由は、単純におせち料理を美味しいと思わないからですが、

おせちを食べない人達には、様々な理由があるようです。

  1. 家族がおせちを作らない・食べないから
  2. おせちが好きではないから
  3. 高価だから
  4. 一人暮らしだから

 

 

おせちを作るのは手間ですから、買って済ますというのはアリだと思いますが、

売っているおせちって、バカみたいに高いですよね。

三段重で3,4万円、一段重でも1万円以上って。

そんな金があれば、もっと美味しい物が食べられる気がします。

そもそも、何でおせちを食べる習慣があるんでしょうか。

 

 

そもそも、何でおせちを食べるの?

元々おせち料理は、日持ちする料理を作り置きし、三元日の食事はおせちにして

正月くらいは、お母さんを休ませてあげようというのが目的でした。

冷凍しなくて長持ちする料理が多いのは、こういう理由だったのです。

(道理で美味しくないわけだ)

昔は正月になると、お店が閉まってしまうので、外食というわけにもいきませんでした。

 

 

しかし今は

  • コンビニ弁当で済ます
  • 外食する
  • 出前を取る

など、無数の解決策が存在する以上、

そもそも「おせち料理」の存在理由がなくなってきているのです。

 

 

日本の伝統文化として受け継いでいくべき」という意見もあるでしょうが、

それは些か古い考えのような気がします。

伝統文化より良い物があるなら、そんな文化は切り捨てて新しい文化を受け入れるべき

と考える若者が増えてきているのが現状ですから、

おせち料理が消えるのも、時間の問題かもしれません。

しかし、おせちを食べない人たちは、正月に何を食べているのでしょうか?

 

 

 

 

お正月は何食べる?

国産肉 食べ比べ

言ってしまえば、金持ち家族のお遊戯です。

色んなブランド牛のステーキを食べて、その産地を当てるゲームらしいです。

松阪牛、近江牛、神戸牛…………

羨ましい限りです。

 

 

年に一度の贅沢とはいえ、限度というものがあります。

一人暮らしならともかく、家族持ちでこんなお遊戯ができるとなると、かなりのセレブ。

推定年収は800万以上といったところでしょうか。

願わくば、私もこんな家庭に生まれたかったものです。

 

 

 

寿司・刺身

「正月に寿司を食べる」という人は、結構いるそうですよ。

寿司の他にも、刺身・お造りなんてのもよく聞きます。

私も、親戚一同集まった時には、皆で寿司を食べました。

 

 

 

すき焼き

親は仕事、子供は部活で忙しく、普段はなかな一緒に食事をする機会がない家庭も

正月ぐらいは一家団欒を楽しみたいものです。

とはいえ、最近の子供はおせち料理が嫌いな人も多いですからね。

そこまで高価でもなく、なおかつ子供受けもいい。

そういう意味では、すき焼きがちょうど良い落とし所なのかもしれません。

 

 

 

餅(もち)三昧

餅は1年中売られていますが、正月に売られる餅は特に美味しいです。

餅はいくらあっても困りませんから、ついつい私も買い込んでしまいます。

餅を使ったレシピはたくさんありますからね。

  • お雑煮
  • きな粉餅
  • あんころ餅
  • 納豆餅
  • いそべ餅
  • おしるこ

etc…………

枚挙に暇がありません。

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